Tables
Bonifacio
Bonifacio
par la table.
De la table étoilée historique à la trattoria du port, Bonifacio compte une trentaine d'adresses dont une dizaine vraiment recommandables. Notre carte personnelle.
Les étoilées
Bonifacio compte deux tables étoilées Michelin actives :
- Le Voilier (★ depuis 2009) — chef Jean-Marie Gonella, cuisine corse contemporaine, vue sur le port. Menu dégustation 7 services à 145 €.
- A Cantina Doria — table d'auteur historique, terrasse en pierre. Menu marché à 65 €, carte 80—120 €.
S'y ajoute le bistrot étoilé Casadelmar à Porto-Vecchio (★ Michelin), 25 minutes en voiture.
Les bistrots de port
Sur la marina (port de plaisance) :
- Stella d'Oro — institution depuis 1957, aubergines à la bonifacienne, langoustes. 60—85 € pour deux.
- Albatros — poissons grillés, ambiance familiale. 35—55 €.
- U Pampasgiolu — cuisine corse traditionnelle, charcuterie maison. 30—45 €.
Logistique soir
Trois conseils pratiques :
- Réserver impérativement en juillet-août, 2 semaines avant pour les étoilées, 3—5 jours pour les bistrots du port.
- Stationnement — la vieille ville est piétonne, parking en bas (gratuit) puis 200 m à pied par les escaliers.
- Retour — 35—50 minutes de route, prévoir un Uber ou taxi local (Taxi Stéphane 06.78.40.36.21) si vous comptez boire.